Julig ölprovning & julmiddag!

Välkommen att avnjuta en julig ölprovning och vår nya julmeny! Från den 28:e november till den 22:a december erbjuder vi två julsittningar per dag (kl. 16:30-20:00 & 18:00-21:30) tisdag till torsdag, för sällskap mellan 10 och 20 personer.

Julsittningen innebär att ni först får en guidad tur i bryggeriet följt av en specialprovning av fyra utvalda öl som passar just i jultider. Efter rundvisningen och ölprovningen i bryggeriet leds ni ner till vår restaurang där ni sätter er till bords för en julinspirerad middag (se menyn nedan).

Julsittning med bryggerivisning, provning av fyra juliga öl samt julmiddag kostar 795:- per person och bokas via restaurangen@nyacarnegiebryggeriet.se.

Dryck som beställs under julmiddagen tas på separat nota.

Varmt välkomna!

Julens Feasting Meny

-Norröna matjessill med crème fraiche, picklad lök, potatis & rivet ägg
-Ankrillette med cornichoner
-Fjordlax gravad i Kellerbier
-Nya Carnegiebryggeriets Julskinka
-Västerbottenpaj med picklad svamp
-Helstekt Duroc fläsksida ”julgris” med senapssky
-Vinterslaw på kål, rotselleri & äpple
-Rostad pumpa, pinjenötter & getost
-Rostad potatis
-Appelstrudel med russin, calvados & hasselnötsglass

Serveras med surdegsbröd och hembakat knäckebröd