Vår mat

Vi är en modern bistro som lagar ärlig mat med de bästa råvarorna som säsongen erbjuder. Vi inspireras av ölen som bryggs i bryggeriet bredvid köket.

 Vår höstmeny

 

 

Feasting Menu

(Endast förbokning)

Större grupper (mellan 10 och 70 gäster) som bokar bord i restaurangen på Nya Carnegiebryggeriet, blir erbjudna en fast meny.

Här på Nya Carnegiebryggerier tror vi på att en mer familjär middag blir en del av upplevelsen och gemenskapen vid bordet, därför serverar vi våra förbokade middagar “Family-style”.Vi tycker att det är ett fantastiskt sätt att njuta av god mat och öl!

Aktuella menyer: 

Bryggarlärlingens Meny

Saltade Marconamandlar
Marinerade oliver

Pimientos de Padrón
Tostada med ceviche, avokado & koriander
Ölkorv

Nya Carnegiebryggeriets Chipotlehamburgare (gjord på oxbringa, högrev och benmärg), pommes frites & chipotlemajonäs

Lakritspannacotta med färska hallon & maräng  

395 kr/person

Bryggarmästarens meny

Saltade Marconamandlar
Marinerade oliver

Pimientos de Padrón
Kantarelltoast med Parmesan & rökt aioli
Handskuren bifftartar med kapris, rödbetor & dragon

Porchetta på svensk Durocgris, serveras med haricots vert, krispig färskpotatis & senap

Chokladbrownie med glass gjord på Hingstin Stout

495 kr/person

 

Öppettider

Öppettider för restaurangen

Tisdag – Lördag:  16:00-24:00

Söndag & Måndag: Stängt

 

Kontakt

08-510 650 82

restaurangen@nyacarnegiebryggeriet.se