| Öppettider | |
| Tisdag-torsdag | 11.30 - 23.00 |
| Fredag-lördag | 11.30 - 00.00 |
| Lunch tis-lör | 11.30 - 14:00 |
| Söndag-måndag | STÄNGT |
På Nya Carnegiebryggeriet strävar vi alltid efter att servera de perfekta rätterna till vår lokalbryggda & färska öl. Fokus är att lyfta fram konsistens, smak, aromer & beska för att ge den bästa öl- & matupplevelsen. Vi blandar smårätter att dela med hamburgare, varma mackor, skaldjur och fisk i vår välbalanserade à la carte-meny vilket gör att det alltid finns något på menyn som passar alla.
Våra ölnördar till personal kommer ge dig de bästa rekommendationerna om vad du ska dricka till varje rätt (och svara på alla dina knasiga frågor).
Du är alltid välkommen att utforska våra flaggskeppsöl och experimentella små brygder, allt direkt från Lightbulb-tankarna bara 20 meter från restaurangen. Alltid färskt.
BTW! Hundar är alltid välkomna.
...och ja, vi serverar även vin och cocktails.
Valenciamandlar 70 kr
Marinerade oliver 70 kr
Chipspåse 45 kr
Pimientos de Padron 70 kr
Minigurka med smetana & honung 65 kr
Ölkorv med cornichons & aioli 70 kr
Veganska fritters med aioli 110 kr
Rökta räkor med aioli 135 kr
Friterade calamari 120 kr
Korean Fried Chicken “sweet, hot & sticky” 140 kr
UTVALDA CHARKUTERIER 185kr
Tre sorters chark med pickles
UTVALDA OSTAR 85 kr per ostsort
Serveras med marmelad
MALTBRÖD 65 kr
med vispat smör och maltsalt
BURRATINA 155 kr
Serveras med tomater från våra favoritproducenter samt salsa verde och kryddörter
FRITERAD MATJESILL 150 kr
Serveras på rågbröd med créme på västerbottenost samt picklad rödlök och fänkål
OXCARPACCIO 170 kr
Toppad med parmesan, olivolja, citron, brödpinnar
LABNEH 255 kr
Färskostbollar serveras med sofrito (grönsaksröra), grönsaker i säsong samt friterad panisse
Passar perfekt till: SPRING GLOW 5,0%
SHRIMP ROLL 245 kr
Krämig räkröra i briochebröd, cole slaw, toppad med rivet kokt ägg och forellrom
Passar perfekt till: SUMMER SESSION IPA 4,5%
HALSTRAD FJÄLLRÖDING 325 kr
med smörstekt spetskål, beurre blanc och färsk potatis
Passar perfekt till: JACK Session IPA 4,5%
PLUMA 345 kr
Serveras med rostad potatis, tomatsallad, ölpanerade lökringar och chimichurri
Passar perfekt till: NEON IPA 6,0%
ENTRECÔTE 395 kr
Cafe de Paris, haricot verts och pommes frites
Passar perfekt till: KELLERBIER 5,9%
CHOKLADMOUSSE 115 kr
stoutsirap, bär och nougatine
CITRONMARÄNGPAJ 110 kr
lemon curd och italiensk maräng
KAFFEGODIS 65 kr
från våra grannar Omnomnomn
GLASS ELLER SORBETKULA 65 kr
fråga personalen om dagens smak
Kolla in Untappd HÄR för att se vad vi serverar på tapp just nu!